United Colors

Até os bolinhos mais simples, como esse de baunilha ficam mais bonitos e apetitosos coloridos assim! Hoje foi a vez das cores primárias!

Cookies

E quem não gosta de cookies? O melhor que eu já comi (americano, claro!) era crocante por fora e macio por dentro. Hummm... A melhor parte foi aprender a técnica e conseguir repetir em casa! Esses são com a massa de baunilha tradicional e no meio dele tem pedaços generosos de chocolate!

Pão de Malte

Esse pão além de DELICIOSO é riquíssimo em fibras, ele é feito com o malte usado na fabricação de cerveja artesanal. Meu pai, hoje mestre cervejeiro faz em casa cerveja artesanal, e como o malte cozido acaba sendo descartado, usamos pra fazer esse pão.

Hum... de manhã, quentinho com manteiga, é fantástico!

Dica de Livro

Esse livro é ótimo pra quem quer começar a aprender, tem várias informações das mais básicas às mais importantes. E também tem muitas receitas gostosas!



Cupcake de Chocolate com Amêndoas

Mesmo quando a receita é repetida, vale criar né... nesse caso, o bolinho é de chocolate mas a cobertura branca é buttercream com amêndoas e a outra é buttercream de chocolate com um pouquinho de baunilha. A decoração também ganhou um toque mais metálico e sóbreo... tons de marrom, branco e dourado.

Cookies de Brownie

É isso ai... confesso que quando li a receita achei que fosse ficar mole e despedaçar, mas não, ficou divino e muita gente elogiou! A massa não é pesada, e bom, é de chocolate né... preciso falar mais alguma coisa?

Cupcake de Iogurte e Morango

O presente da vovó de uma amiga de infância foram cupcakes, nada mais gostoso que celebrar a vida com um docinho né... E para ela foi feito essa massa super fofa de baunilha com pedaços de morango e a cobertura é buttercream de baunilha!

Cupcake de Capim-Limão

Esse cupcake tem uma massa bem neutra de baunilha com um toque bem suave de capim-limão! Uma delícia pra acompanhar um café ou chá nesses dias tão gelados!



Cupcake de chocolate

A receita da massa de chocolate saiu do livro da Carole Crema, ela é muito leve e macia e não é muito doce. Uma delícia! Para cobertura usei o buttercream em duas versões, de chocolate e de amêndoas. A decoração fica a critério da imaginação... Esses eram para uma professora de escola, então achei que seria legal que a decoração fosse divertida e colorida!



Deu pra ver que tem até pó comestível furtacor?! Dá um toque super especial e eu particularmente acho lindo o brilhante que fica na cobertura!

Onde tudo começou...

Minha primeira experiência com os cupcakes surgiu da idéia de fazê-los para o meu namorado no nosso aniversário de namoro. Como não queria fazer feio e queria treinar, ganhei da minha tia o livro "O Mundo dos Cupcakes" e eu me encantei com as fotos e as receitas! As decorações de cada bolinho são super delicadas, além de lindas! Comecei pelo de chocolate, claro... e de primeira, ficaram deliciosos! Não consegui parar mais!